С учетом как стоят книги, какая часть альбомной обложки отрезается - слева или справа? Или поровну? Учту это при создании обложки.

Значит, чтобы купить мою книгу, человек должен будет сначала Ваше приложение установить? Он не может просто купить книгу в AppStore и читать ее через привычный ему ридер? Не очень понятен механизм приобретения конечным покупателем...

Я, кстати, думала, что на выходе у Вас тоже epub. :) 
А если это получается приложение, то, значит, оно будет у человека отдельной иконкой на планшете, а не частью его электронной библиотеки? 

Делать-то можно, это я знаю! Но вот инструкция - http://underpage.userecho.com/topic/460643-sozdanie-proekta/

"Совет: Если вы не уверены в том, для какой именно ориентации вы хотите создавать книгу, имейте в виду, что интерфейс магазина UnderPage имеет только книжную ориентацию."

То есть, отсюда следует, что альбомная книга в магазине не будет показываться. Или надо как-то иначе читать эту фразу?

Да, я это понимаю. Однако, у меня книга альбомного формата. А у Вас написано, что в магазине представляются только книги книжного формата. То есть, мое продвижение с Вашей помощью с самого начала под вопросом. 

Кроме того, мне хочется сделать 2 версии - на русском и на английском. Английскую версию эффективнее продвигать через зарубежный сервис, принимающий е-книги на аналогичных условиях. В этом случае, мне не нужен аккаунт разработчика, и продажи также будут идти за комиссию сервиса. А делать книгу 2 раза - очень трудозатратно. Поэтому и хочется ее скачать. 

200 - это довольно дорого... :( 
Я ведь даже не знаю, будет ли ее кто-то покупать...